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主题:老板,来碗羊肉汤

发表于2014-08-27
标签:涨价 小学 

我妈不爱做饭,早上更是起不来,打我记事起,小初高就是在外面么吃早饭。傻就天天包子油饼,高中变着法子吃,记忆最深的要数初中三年,早饭出现频率最高的就数羊肉汤。

那时候路上有家很好喝的羊肉汤馆,一碗冒着热气的羊肉汤,夏天排汗,冬天驱寒,简直就是人间美味。当年才1.5一碗,后来才2元。这么多年过去了,现在都是10块钱的起步价了。

不过我还是爱喝羊肉汤,有时候会一个人默默的去喝羊肉汤。你问我为什么要“默默地”,大抵是因为我不愿和同事还有关系不够铁的朋友一起喝羊肉汤。小的时候没那么多顾忌,肆意豪放无所避忌,长大了养成个爱装逼的性情,总觉得喝羊肉汤这事儿未免有粗鲁的嫌疑。

怎么说呢,喝羊肉汤要带着大快朵颐的心态,要有大汗淋漓的收场,一句话,要尽兴,不尽兴不如不喝羊肉汤。尽兴就不能太拘着,要放开,心情放开,吃相也得放开了,你体会一下。再者,一般口碑好的羊肉汤馆人都比较多,比较杂,老爷们也多,店主多数都会干脆把一部分桌子摆到路边,人来人往,你说雅观么?

所以,我自己偷偷去,不希望遇到什么认识的人。点一碗羊肉汤,来一块壮馍,然后趁着汤热怡然自得的把壮馍掰成指甲盖大小,投到热滚滚的汤里面,这可是个考验耐性的细致活,但是羊肉泡馍,想泡的好吃,就得要这份儿细巧功夫!话说现在有不少地方为了让顾客省力,直接用机器把馍切成丁儿,边边角角切得齐刷刷,抓一把撒到汤里省时省力,但是,我却独喜欢自己掰,自己掰出来的各个馍丁不同,就要那种老式的生活方式的韵味,那种历史的沉淀感。这也算讲的大了。馍泡好了,趁热开吃,放开吃相就别拘着了。

想想,老板,就来碗羊肉汤吧!

发表于2014-09-11

不错

发表于2015-06-25

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