主题：【我是大厨 随手拍美食 分享赢大奖】油焖大虾

油焖大虾做了好长时间了在这和大家分享一下!
制作食材:虾500克葱姜油料酒（用白酒代替也行）蚝油白糖盐少许。
1.大虾洗干净剪去须子沿背部剪开挑掉泥线这是比较麻烦的一定要有耐心哦!
2.葱、姜切成细丝。
3.锅内放油油要比炒菜多放点)加热放葱、姜煸炒出香味倒入大虾大火翻炒变色。
4.倒入一点料酒(我用的白酒哦)翻抄加入糖(喜欢吃甜的可以多加点)翻抄均匀加点水这时火可以关小点翻抄3分钟后看到红色虾汁开始浓稠再翻动几下。
5.好了可以出锅了一定要保留多一些汤汁大家都喜欢用虾肉蘸汤吃回味无穷哦!