美食名称：辣炒花蛤
作料：花蛤500克，红辣椒少许，姜少量，食用油，酱油，盐，白糖，鸡精。
1.先把买来的花蛤处理一下，放在清水里浸泡二十分钟，为更好地去污，可以在水里放入几滴食用油和少许盐
2.在花蛤去污的同时，准备好辅料，将辣椒切碎，姜切片备用。
3.烧半锅热水，将去过污的花蛤在倒入开水里，煮3分钟左右，代花蛤都张开后捞出沥干水分备用。
4.热锅倒入食用油，将辣椒、姜倒入煸炒出香味，倒入沥干水分的花蛤。翻炒一下，一次加入少量白糖，酱油。翻炒2分钟后，加入少量食盐和鸡精翻炒出锅即可。
5.香喷喷的辣炒花蛤就出锅了，来一张靓照。
ps：附靓照一张，欢迎大家给评论啊。
美食名称：辣炒花蛤
作料：花蛤500克，红辣椒少许，姜少量，食用油，酱油，盐，白糖，鸡精。
1.先把买来的花蛤处理一下，放在清水里浸泡二十分钟，为更好地去污，可以在水里放入几滴食用油和少许盐
2.在花蛤去污的同时，准备好辅料，将辣椒切碎，姜切片备用。
3.烧半锅热水，将去过污的花蛤在倒入开水里，煮3分钟左右，代花蛤都张开后捞出沥干水分备用。
4.热锅倒入食用油，将辣椒、姜倒入煸炒出香味，倒入沥干水分的花蛤。翻炒一下，一次加入少量白糖，酱油。翻炒2分钟后，加入少量食盐和鸡精翻炒出锅即可。
5.香喷喷的辣炒花蛤就出锅了，来一张靓照。
ps：附靓照一张，欢迎大家给评论啊。